Новости

У Москвы впервые появится гид «Мишлен» по кафе и ресторанам

Москва станет первым городом СНГ, в котором будет представлены заведения знаменитого гастрономического рейтинга

Первый выпуск всемирно известного гастрономического гида по столице России презентуют 14 октября, рассказали власти Москвы.

Россия станет 33 страной, где выпускают гид «Мишлен», а Москва — первым городом СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками. 

Столичные власти уверены, что присвоение звезд «Мишлен» поспособствует развитию гастрономического туризма и повышению привлекательности Москвы. Кроме того, рейтинг усилит конкуренцию и станет мощным стимулом для развития отрасли.

Самый первый гид Мишлен («Красный путеводитель») появился в 1900 году. Изначально он представлял собой список мест, которые бы могли пригодиться путешественнику, вроде отелей, закусочных, ремонтных мастерских или автостоянок. 

Изображение: Michelin Guide

Процесс отбора заведений для путеводителя конфиденциален. Эксперты гида путешествуют анонимно и составляют подробный отчет о каждом кафе и ресторане. На основе таких отчетов и создают рейтинг — в главном офисе в Париже. Заведения могут получить от одной до трех звезд. 

Также эксперты «Мишлен» используют еще несколько знаков для оценки. Символ компании BIB Gourmand означает «хорошая еда за приемлемые деньги», знак с вилкой, ножом и тарелкой — «хорошая еда», перекрещенные вилка и ложка (от одного значка до пяти) — от простого до роскошного ресторана, клевер — для заведений, выступающих за ответственное потребление.

Сейчас в Москве более 15 тысяч предприятий общественного питания. За последние годы их количество выросло в 2,5 раза, отметили на сайте мэрии.

 

Читайте также

  • Что такое осень — это скидки и лучшие товары с «АлиЭкспресс»
  • Россияне выбрали автомобили своей мечты (фото)
  • Объявлены цены на обновленную Niva Bronto
  • Самая быстрая «Веста» оказалась в Японии в два раза дороже, чем в России
  • Внедорожник Aurus Komendant: названы сроки презентации
Читать так же:  Ford F-150 Tremor: пикап для бездорожья

Источник:auto.mail.ru

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button